#81まつもと

#82まつもと
澤屋まつもと「守破離」(しゅはり)
澤屋まつもと 松本酒造
〒612-8205 京都市伏見区横大路三栖大黒町七
■甘辛:やや辛口 
■原料米:富山県城端地区南砺市産五百万石 
■精米歩合:65% 
■アルコール度数:15度 
■日本酒度:非公開 
■酸度:非公開
・「守」=伝統を守ること。
・「破」=守を破り、他で学んだことを実践すること。
・「離」=守と破を大切に、そこから離れて新境地を造る事。