SAKENOTE#52

#52danchu
熱燗いいね。ぬる燗いいね。常温イイね。冷イイね。
純米酒は燗にすると、一層、本来の風味が際立ち、いわゆる『燗映え』現象が。
それぞれのお酒に、それぞれの適温(味を際立たせる)がありんす。
そこを探るのも面白いですね。是非参考に。『燗映え』で検索を。
いつもありがとう御座います。